오늘은 저도 제과제빵에 관심이 많고 디저트 문화가 인기를 끌면서 사람들이 관심이 있어하고 다양한 디저트 메뉴들이 생기며 제과제빵기능사 자격 시험을 찾아보기도 합니다. 제과제빵 자격증의 경우 연령대가 정해져 있지 않아 높을수록 개인 창업의 목적으로 취득하는 경우도 많고 자기계발이나 취업을 시작으로 목표를 가지고 시작하는 분들이 많답니다. 그럼 제과제빵기능사 자격증 정보를 알아보도록 하겠습니다.
제과제빵기능사 필기시험 실기시험 일정
제과제빵기능사 필기시험은 상시로 있어서 원하는 날짜에 시험을 칠 수 있는 장점이 있죠. 한달에 3번~4번 정도 일정으로 시험을 계획중이거나 준비중이신 분들에게는 유용하지 않을까 싶습니다. 필기시험을 보기 위해서는 원서접수기간에 응시를 하고 응시한 분들만 제과제빵기능사 시험을 볼 수 있는 자격이 주어집니다.
필기시험일정
제과기능사, 제빵기능사 시험일정이 같기 때문에 위의 일정을 참고 하여 큐넷에 접수하시면 되고 시험문항은 60문항이고 객관식으로 진행이 되며 60분동안 시험이 이루어집니다. 1분에 1문제를 풀 수 있어야 60문항의 모든 문제를 다 풀 수 있으니 시험을 준비하실 때 시간 배분을 생각하고 준비하시면 시험당일에도 당황하지 않고 빠르게 시험을 볼 수 있습니다. 시험 합격은 100점 중 60점이상 득점을 하면 합격이 됩니다.
필기시험과목은 제과기능사, 제빵기능사 두 자격증 모두 제조이론(제과,제빵), 재료과학, 식품위생학, 영양학 과목으로 출제 됩니다.
실기시험일정
실기시험은 필기시험을 먼저 합격한 후에 응시할 수 있으며 작업형이라 2~4시간 정도 진행으로 60점이상 득점시 합격으로 자격증을 취득할 수 있습니다. 필기시험에 합격하고 2년동안 실기시험에 응시할 수 있는 자격이 주어지므로 참고하시고
제과기능사, 제빵기능사 각각 20가지의 품목 중 랜덤 1가지의 품목이 출제되니 아래의 실기시험 품목을 확인하세요.
제과기능사 와 제빵기능사의 차이점은 제과는 쿠키, 타르트 등의 발효 과정 없이 반죽을 굽는 작업을 말하고 제빵은 효모를 이용하여 발효 과정을 거쳐 반죽을 굽는 작업을 말합니다. 제과기능사는 쿠키, 케이크 등의 디저트류 재료와 제조 위생관리/ 제빵기능사는 식빵, 바게트 등의 빵류재료, 제조위생관리가 해당됩니다.
제과제빵기능사 응시방법
제과제빵기능사 시험을 응시하기 위해선 필기시험일정을 참고 하셔서 응시기간에만 접수할 수 있으며 필기시험 응시는 큐넷 홈페이지에서 가능합니다. 큐넷 홈페이지 통합검색에서 제과 또는 제빵 따로 검색을 하여 시험 응시를 해주시면 되고 제과와 제빵 따로 시험 진행이 되니 참고하시길 바라며 시험 응시기간 첫날 10시 ~ 마지막날 18시까지만 접수 가능합니다.
필기시험 수수료는 14,500원이고 실기시험 수수료는 29,500원 입니다.
